Продажи органических продуктов в США выросли до 8,5 млрд долларов в 2020 году.

07.02.2021 17:25
Продажи органических продуктов в США выросли до 8,5 млрд долларов в 2020 году.

По сравнению с 2019 годом рост продаж органических продуктов составил 14,2%, при этом наибольшим спросом пользовались органические бананы, клубника и картофель.

Продажи органических продуктов в США увеличились на 14,2% в 2020 году по сравнению с предыдущим годом, и этот рост наблюдался в течение четырех кварталов года, несмотря на пандемию коронавируса. Об этом сообщает Growing Produce со ссылкой на отчет об эффективности органического производства за 2020 год Organic Produce Network и Category Partners LLC.

При этом, по данным Nielsen, продажи свежих органических продуктов в США в 2020 году составили 8,5 миллиарда долларов, что на 1 миллиард долларов больше, чем в 2019 году. На это, кстати, приходится 12% продаж так называемой свежей продукции. В то же время продажи традиционных свежих продуктов за тот же период выросли на 9%.

Органический банан по-прежнему остается самым популярным - его рост на 16% по сравнению с 2019 годом. Лидирующие позиции по продажам в 2020 году также заняли фасованные салаты, ежевика (клубника, черника и малина) и яблоки, выраженные двузначными числами для каждого сегмента по сравнению с предыдущим годом.

Кроме того, в четвертом квартале года значительно ускорился рост продаж в категории приправ и специй, а также в сегменте салатов и картофеля. Так, по итогам года органические специи показали «плюс 26%», а картофель - «плюс 21%» по сравнению с прошлым годом. Органический виноград оказался чуть ли не единственной категорией, продажи которой упали - на 6% по сравнению с 2019 годом.

Согласно отчету, рост органических продаж отражает последствия девятимесячной эпидемии, которая изменила привычки потребителей - они стали больше готовить дома.