Производство сахара в Украине упало до рекордно низкого уровня

12.03.2021 11:40
Производство сахара в Украине упало до рекордно низкого уровня

В 2020 году украинские сахарные заводы произвели 982 тысячи тонн продукции, что на 34% ниже, чем в 2019 году. Спад производства происходит на фоне снижения потребления и экспорта.

В прошлом году Украина произвела 982 тысячи тонн сахара. Это 34% по сравнению с прошлым годом и в 2 раза меньше, чем пять лет назад. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб агробизнеса».

Причины снижения - сокращение производства сахарной свеклы в Украине и низкие цены на сахар на украинском и мировом рынках.

«Было собрано 8,3 млн. Тонн сахарной свеклы, что на 19% ниже валового сбора в предыдущем году. Снижение произошло за счет уменьшения посевных площадей. Уровень рентабельности выращивания сахарной свеклы, соответственно, был отрицательным в последние два года, некоторые фермеры перешли на выращивание более прибыльных культур, внося коррективы в свои посевы. «Неблагоприятные погодные условия, из-за которых сбор урожая начался в конце 2020 года, в сочетании с недостаточным использованием пестицидов и пестицидов из-за ограниченных финансовых ресурсов, снижения урожайности свеклы и содержания сахара», - заявила аналитик UCAB Светлана Литвин.

Однако с 2016 по начало 2020 года мировые цены на сахар постепенно снижались, и цена на сахар на мировом рынке упала на 48%. Причиной этого является переизбыток предложения, а также глобальная тенденция к здоровому питанию, при котором потребление сахара снижается. Аналогичная тенденция наблюдается и в Украине - потребление сахара на душу населения за последние 5 лет снизилось на 19% и достигло 28,8 кг в год в 2019 году.

При этом в 2020 году экспортировано 151 тысяча тонн сахара, что на 36% меньше, чем годом ранее. В первые 2 месяца 2021 года экспорт украинского сахара практически ничтожен, так как сокращение предложения привело к росту цен и заинтересованности производителей продавать продукцию на внутреннем рынке.

Однако не следует забывать, что мировые цены на сахар растут уже год. Низкая цена в предыдущие годы снизила производство не только в Украине, но и в некоторых странах-производителях. Кроме того, еще одним фактором роста цен в последние месяцы стало то, что Бразилия частично направила сахарный тростник на производство этанола на фоне роста цен на нефть.

Рост цен на мировом рынке дает надежду на возобновление производства сахара для удовлетворения внутренних потребностей и возобновления экспортных поставок в соответствии с потребностями мирового рынка. В настоящее время Минэкономики рассматривает вариант установления квоты на импорт сахара-сырца из 260 тыс. Тонн сахарного тростника в 2021 году и уже принимает заявки на распределение этой квоты.